15 raisons de sortir avec un boulanger

Selon l’auteur MFK Fisher, écrivant dans L’art de manger , être boulanger peut être bien plus que simplement pointer une horloge : « [Breadmaking is] une de ces entreprises presque hypnotiques, comme une danse d’une cérémonie ancienne. Il n’y a pas de traitement chiropratique, pas d’exercice de yoga, pas d’heure de méditation dans une chapelle vibrante de musique qui vous laissera plus vide de mauvaises pensées que la cérémonie familiale de fabrication du pain. »

Comme si cela ne suffisait pas, voici 15 autres raisons de sortir avec un boulanger si l’occasion se présente:

1. Il n’y a pas besoin de grincer des dents quand un boulanger dit : « Je vais préparer le dîner ce soir.

2. Les boulangers sont bons de leurs mains. L’habileté à pétrir la pâte à la perfection peut être utile lors d’un massage du dos après une journée stressante.

3. Les boulangers ont un bon sens des proportions – dans la cuisine et dans une relation. Ils comprennent que trop ou trop peu d’ingrédients essentiels peuvent gâcher une création par ailleurs parfaite.

4. Quelqu’un qui passe son temps à perfectionner l’alchimie consistant à transformer d’humbles ingrédients en délices dorés peut être plus ouvert que la plupart au mystère de la magie romantique.

5. Les boulangers comprennent que la pâte n’est que de la pâte jusqu’à ce qu’elle soit testée au feu dans le four, et ils peuvent «supporter la chaleur» d’une relation croissante sans ressentir le besoin de «sortir de la cuisine».

6. En sortant avec un boulanger, vous n’aurez jamais à lire les étiquettes des ingrédients cachés et indésirables. Ce que vous voyez est ce que vous obtenez.

7. Les boulangers savent qu’une délicieuse pâtisserie contient des ingrédients peu appétissants en eux-mêmes. Ils savent juger de l’importance des pièces individuelles par ce qu’elles produisent ensemble à la fin.

8. À la fin d’une journée de travail, les boulangers sentent le miel grillé, le blé, la levure, des arômes de bien-être et de sécurité.

9. Le bien-être et la sécurité sont des qualités intensément attrayantes chez un partenaire potentiel.

10. Les boulangers sont habiles à transformer le banal et le banal – farine, beurre, œufs, lait, sucre, sel, eau – en œuvres d’art visuel et culinaire. La fonction, c’est bien, mais la beauté est également vitale pour le succès d’un boulanger.

11. Un boulanger travaille de longues heures pour nourrir les autres. Le travail acharné et la persévérance sont essentiels dans la cuisine et dans les relations.

12. Les boulangers adorent que leur nourriture soit appréciée et louée et vous récompensera avec encore plus de délicieuses friandises

13. Un boulanger expérimenté sait que parfois ses recettes tombent à plat et il n’a pas peur de recommencer.

14. Les boulangers sont patients, n’abandonnant jamais un nouveau pain tant qu’il n’a pas été au four le temps nécessaire.

15. Les boulangers ont un excellent goût, ils savent ce qu’ils aiment et s’y tiennent.

Sinon, pourquoi sortir avec un boulanger ?